Il Gorgonzola Dolce DOP di Arrigoni, vincitore di numerosi e prestigiosi premi in Italia e all’estero, è un formaggio eccellente se gustato da solo, ma può essere utilizzato anche come ingrediente speciale per preparazioni più elaborate.

I Tartufini di Quartirolo, Stracchino e Gorgonzola alla paprika e semi vari, per esempio, sono un finger food originale e gustoso, veloce da preparare, ideale per accompagnare l’aperitivo prima di un pranzo o una cena in compagnia.

La ricetta è una delle 73 presenti nel ricettario nato dalla collaborazione tra Arrigoni e AICI-Associazione Insegnanti di Cucina Italiana,scaricabile gratuitamente dal sito Arrigoni www.arrigoniformaggi.it.